עראיס

👩‍🍳 אופן הכנה

1. 1מניחים את התערובת בקערה — היא מתפרקת כמו בשר טחון.
2. 2ממלאים חצאי פיתות. לא להעמיס.
3. 3על מחבת פסים מניחים כ-4-5 קציצות גדולות ושטוחות מכל התערובת.
4. 4צורבים כ-3-4 דק כל צד ומעבירה לקערה.
5. 5מערבבים את התערובת החמה.
6. 6ממלאים חצאי פיתות.
7. 7צורבים כ-2-4 בכל הכיוונים, ואז נותנים נגיעה מלמעלה, במקום הפתוח של הפיתה.
8. 8הכי טעים לאכול עם טחינה/עמבה בתיאבון.