עוף בצימוקים

👩‍🍳 אופן הכנה

1. 1מסדרים בתבנית/סיר את חלקי העוף, מניחים מעליהם פרוסות בטטה ומתבלים.
2. 2בווק מטגנים את הבצלים הפרוסים בשמן זית.
3. 3אחרי כמה דקות מוסיפים את הסוכר, הדבש והסילאן, ואת היין או המים.
4. 4מתבלים במלח, פפריקה וכמון (אפשר להוסיף אבקת מרק פטריות) ומפזרים צימוקים.
5. 5יוצקים את הרוטב על העוף עד כ-3/4 מגובה הכלי.
6. 6מביאים לרתיחה קלה, מנמיכים לאש קטנה, מכסים ומבשלים 15-20 דקות.
7. 7מזלפים את הרוטב מעל ומגישים.