→ חזרה למתכונים
סלטים📱 לצפייה בסרטון המקורי באינסטגרם
מטבוחה
אפשר לוותר על העגבניות הטריות ולהכפיל את כמות השימורים.
🛒 מצרכים
- •10 עגבניות בשלות מקולפות (להשרות במים רותחים לקילוף קל)
- •3 קופסאות עגבניות מרוסקות/חתוכות
- •4 פלפלים חריפים, חתוכים גס
- •3 ראשי שום, חתוכים גס
- •3 גמבות, חתוכות גס
- •פפריקה
- •מלח
- •מעט סוכר
- •שמן זית בנדיבות
👩🍳 אופן הכנה
- 1חותכים את כל הירקות גס ומבשלים יחד בסיר ללא מים, כחצי שעה.
- 2מתבלים בפפריקה לפי הטעם, מלח, מעט סוכר ושמן זית בנדיבות.
- 3ממשיכים לבשל על אש קטנה עד שמתקבל מרקם של ריבה.