עלי גפן ממולאים

👩‍🍳 אופן הכנה

1. 1מטגנים בצל לבן קצוץ.
2. 2בסיר שמים לבישול את התיבול — מתבלים כמו מרוקאית.
3. 3מתחילים בתערובת: בקערה מערבבים אורז, עגבנייה, זוקיני, פלפל ירוק, שום, פטרוזיליה ונענע עם כל התיבול.
4. 4פותחים עלי גפן, מניחים כפית מילוי ומגלגלים.
5. 5בסיר שמים מיץ מחצי לימון, חצי כוס מים, שיני שום, פלפל ומלח.
6. 6מסדרים את העלים בסיר ומניחים פרוסות עגבנייה מעל.
7. 7מוסיפים מים אם צריך ואם צריך מוסיפים שתי כפות לימון ומלח גס.
8. 8מביאים לרתיחה קלה ואז מנמיכים את האש ומכסים.
9. 9מעבירים לאש נמוכה ומבשלים כשעה.
10. 10מומלץ לאכול אחד אחרי השני — ממש ממכר!