סלט סושי בשר

🛒 מצרכים

• •אורז סושי מבושל (כ-1.5 ק"ג)
• •חצי ק"ג רצועות בשר אנטריקוט
• •1 מלפפון חתוך ג'וליאן
• •1 גזר חתוך ג'וליאן
• •2-3 רצועות אבוקדו בקוביות
• •שומשום שחור ולבן קלוי
• •בצל ירוק לקישוט
• •למרינדה: 1/4 כוס שמן, 1/4 כוס סויה קיקומן, 1/2 כוס סוכר חום כהה, 4 שיני שום כתושות, 4 כפות מיץ לימון
• •לרוטב הסלט: 1 כוס שמן, 1/3 כוס סויה, 1/2 כוס סוכר חום כהה, 1/4 כוס מיץ לימון, 2-3 שיני שום, נגיעת קרם וואסאבי (אופציונלי)