→ חזרה למתכונים
סלטים📱 לצפייה בסרטון המקורי באינסטגרם
סלט חציל במיונז עם עשבי תיבול
לא יודעת למי לתת קרדיט — זה שמור לי בפתקים וזה טעים!
🛒 מצרכים
- •חציל גדול קלוי על הגז (חשוב מאוד הטעם של השריפה ולא בתנור)
- •5 שיני שום
- •חופן גדול כוסברה
- •פלפל חריף אחד
- •מיץ מחצי לימון ומעט שמן זית
- •4 כפות מיונז (עדיף הלמנ'ס)
👩🍳 אופן הכנה
- 1במעבד מזון או בסלייסר לקצוץ את כל החומרים מלבד החציל והמיונז לתערובת קצוצה ולא טחונה.
- 2להוסיף את החציל אחרי הקליפה.
- 3לתת עוד טחינה אחת בפולס קצר.
- 4להוסיף מיונז ומעט מלח לטעום שהכל מאוזן.
- 5וזהו — מוכן להגשה.
- 6ממליצה מראש להכין כמות כפולה — סלט ממכר.