→ חזרה למתכונים
מרקים📱 לצפייה בסרטון המקורי באינסטגרם
מרק ירקות עשיר / אתי אפינגר
מרק ירקות עשיר — מבשלת כשעה נוספת על אש קטנה לקבלת הטעמים
🛒 מצרכים
- •בצל גדול
- •סלרי עלים
- •פטרוזיליה
- •3-4 גזרים
- •3-4 קישואים
- •1-2 תפוחי אדמה
- •כוס גריסי פנינה שטופים היטב
👩🍳 אופן הכנה
- 1קוצצים את כל הירקות דק מאוד (הכי נוח בקוצץ חשמלי, פוד פרוסיסור וכו').
- 2מתחילים טיגון קל לבצל ואז מוסיפים את שאר הירקות והגריסי פנינה, מטגנים כ-5-10 דקות.
- 3מוסיפים מים רותחים.
- 4מתבלים לאחר חצי שעה כחצי מלח ומעט אבקת מרק פלפל שחור.
- 5אפשרות להוסיף חוויג'.
- 6ומבשלת על אש קטנה שעה נוספת — לקבלת הטעמים.