→ חזרה למתכונים
עיקריות📱 לצפייה בסרטון המקורי באינסטגרם
פרגית במרינדה פסטו ספרדי עם אטריות שעועית
מתוך «צהריים קליל» של אתי
🛒 מצרכים
- •פרגית
- •פסטו ספרדי
- •מלח ושמן זית
- •אטריות שעועית
- •בטטות
- •גזר מקולפן ג'וליאן
- •מלפפון מקולפן ג'וליאן
- •פרוסות פלפל חריף
- •מעט מלח
- •סויה קיקומן
- •שמן שומשום
- •לימון יוזו או לימון טרי
- •אנדיב: מלח לימון ושמן זית
👩🍳 אופן הכנה
- 1פרגית במרינדה פסטו ספרדי — הפסטו מתאים ליד כל דבר.
- 2בטטות בתנור: מלח ושמן זית.
- 3אטריות שעועית: משרים במים רותחים כ-10 ד, מסננות.
- 4מוסיפים רצועות גזר ומלפפון (משתמשים בקולפן ג'וליאן).
- 5פרוסות פלפל חריף (נשואה למרוקאי).
- 6מתבלים: מעט מלח, סויה קיקומן, שמן שומשום, לימון יוזו או לימון טרי.
- 7ואתם מסודרים.