→ חזרה למתכונים
דגים📱 לצפייה בסרטון המקורי באינסטגרם
מנת סייגון - טרטר דג בעלי חסה עם פנקו
מנת סייגון — העלה חסה משמש כ'כף' אכילה, הפנקו נותן פריכות.
קרדיט למתכון: בהשראת מסעדת פסקדו אשדוד @yehi17pescado 🤍
🛒 מצרכים
- •עלי חסה שלמים (להגשה)
- •דג טרי קצוץ דק
- •בצל סגול קצוץ
- •פלפל ירוק בהיר קצוץ
- •שמן זית
- •מלח
- •טבסקו ירוק
- •סויה
- •פנקו קלוי
👩🍳 אופן הכנה
- 1קוצצים דק את הדג.
- 2מערבבים את הבצל הסגול והפלפל הירוק עם מעט שמן זית ומלח.
- 3מתבלים את הדג בטבסקו ירוק וסויה, ומערבבים עם הירקות.
- 4קולים פנקו במחבת יבשה עד הזהבה.
- 5מגישים את הטרטר בתוך עלה חסה ומפזרים מעל פנקו קלוי.