גבעות מרנג עם קקאו ואגוזי לוז

👩‍🍳 אופן הכנה

1. 1מקציפים חלבון וסוכר לקצף חזק כ-10 דקות במהירות מקסימלית.
2. 2מכבים את המיקסר ומקפלים ידנית את אבקת הסוכר.
3. 3מנפים מעט קקאו מעל הקצף ומקפלים בתנועת שיש.
4. 4בעזרת 2 כפות יוצרים 'גבעות' על תבנית.
5. 5מפזרים מעל אגוזי לוז קלויים (ואפשר פרחי ורדים מיובשים).
6. 6אופים כ-3 שעות על 85 מעלות.