→ חזרה למתכונים
עלי סיגר ממולאים בדג בר ים
דגים

עלי סיגר ממולאים בדג בר ים

עלי הסיגר ניתן לקנות בחנויות המחזיקות מוצרים מצרפת, כגון בוגרשו ומעדניות. החברה נקראת מקאבי (Makabi). אפשר לשים על מרק. כל דג ים יכול לעשות.

קרדיט למתכון: @mikibroide 🤍

🛒 מצרכים

  • עלי סיגר בסיגנון מרוקאי (מארז מקאבי — Feuilles de Brick, עלים מאוד דקים)
  • דג בר ים (אפשר לברק, סלמון או כל דג ים)
  • תרד
  • פטרוזיליה
  • חצי כף פלפל צ'ומה
  • צ'ילי גרוס
  • מלח
  • שמן זית
  • ספריי שמן לריסוס לפני אפייה

👩‍🍳 אופן הכנה

  1. 1מכינים את המילוי: תרד, פטרוזיליה, חצי כף פלפל צ'ומה וצ'ילי גרוס — מערבבים עם מלח ושמן זית.
  2. 2חותכים כל עלה סיגר לחצי.
  3. 3לוקחים כף מהמילוי ומניחים לכל האורך של העלה החצוי.
  4. 4מגלגלים היטב לסיגר — משני הצדדים.
  5. 5מרססים על הסיגרים לפני האפייה קצת ספריי שמן.
  6. 6מכניסים לתנור על חום גבוה — 20 דקות.
  7. 7מגישים — קריספי ומהמם!
📱 לצפייה בסרטון המקורי באינסטגרם