צ'ורוס

👩‍🍳 אופן הכנה

1. 1שמים בסיר על האש חמאה, מים, סוכר ומלח עד שהם מתחממים ונמסים, ואז מכבים את האש.
2. 2מוסיפים את הקמח ומערבבים לבצק להתקרר בערך 10 דקות.
3. 3טורפים את 2 הביצים עם התמצית וניל ומעבירים מהר לבצק כדי שהביצה לא תתבשל.
4. 4מעבירים לשקית זילוף עם צנתר משונן.
5. 5מחממים שמן בסיר ושהשמן רותח מזלפים וחותכים לפי הגודל שרצינו.
6. 6מטגנים כ-7-8 דקות; אם הבצק לא מספיק רך — מוסיפים מעט מים.
7. 7מגלגלים בצלחת עם סוכר וקינמון.
8. 8מגישים עם שוקולד שחיממתי מעט במיקרו — טעים ברמות!