בורקס דפי אורז ממולאים גבינה

👩‍🍳 אופן הכנה

1. 1מחממים תנור ל-200 מעלות חום עליון תחתון, מרפדים תבנית תנור בנייר אפייה ומשמנים אותו בקטנה.
2. 2מערבבים את כל מצרכי המלית בקערה.
3. 3ממלאים קערה רחבה בתערובת של הדפי אורז, טובלים דף אורז ראשון לשתי שניות מכל צד לציפוי מלא במים.
4. 4מקפלים את שתי הקצוות של הדף לאמצע כך שנוצר צורה של פס, מניחים בקצה הפס כף מהמלית של הגבינות ומקפלים למשולש.
5. 5מניחים על נייר האפייה כשהקיפול כלפי מטה.
6. 6מצפים בביצה טרופה ומפזרים שומשום, עושים כך עם כל השאר.
7. 7מכניסים לתנור ל-30 דקות, הבורקס מוכן כשהוא זהוב ופריך.